解酒的方法很多，在此给你介绍几种方便易行的方法：1、能喝纯牛奶或鸡蛋清，可以附在胃粘膜上，减少酒精的吸收。2、多喝白水或米粥，促进酒精排出，同时米粥中含有B族维生素，可以营养神经。3、吃一些富含维生素的水果，如柑橘、橙子等，既能醒脑，又能改善恶心、呕吐的现象。4、注意休息，经以上处理后最好睡一觉，让大脑得到休息。