红枣是经新鲜红枣经过特殊处理和脱水后制成的一种干果，质地非常脆。适量的红枣干，能有效地促进肠蠕动，具有一定的补血益气、增强食欲的作用。红枣干保存红枣中的花青素、维生素C、维生素b等营养成分，能有效滋养神经，起到抗氧化作用。还可改善气血不足造成的身体虚弱、头晕、头痛等症状。