第一、服用山楂酒之后可以起到降血压、强心以及降血脂的作用。山楂酒能降低身体里面的甘油三酯以及血清胆固醇，这样就对于动脉粥样硬化的情况起到了很好的预防作用。山楂酒还可以起到强心的作用，对于心绞痛也有着很好的预防。第二、山楂泡酒不仅可以起到抗衰老的作用还可以起到健胃消食、减肥消脂，对癌症的发病率还起到预防的作用。