孕妇能吃黄鳝，但是要将黄鳝处理干净避免有寄生虫，还要在烹饪时完全煮熟。还有一点比较重要的是要选择新鲜的黄鳝，死掉的黄鳝体内会有毒素产生，这样孕妇吃了后对孕妇和胎儿会产生不好的影响，同时在吃的时候要注意控制量，不可以食用太多。在孕期一定要做到饮食合理营养均衡全面。