口腔溃疡病人在饮食上可以多吃清淡易消化的蔬菜和水果，例如菠菜、西瓜或梨等食物，这些食物都可以起到愈合口腔溃疡的效果，因此减少对口腔溃疡产生的刺激。如果病人是由于身体缺乏维生素c造成的口腔溃疡，就得要在饮食上多补充维生素c，例如吃猕猴桃、葡萄和火龙果等水果，都可以有效的补充人体所需的营养，以加快口腔溃疡的愈合。