造成大便黑一般是两种情况，其一就是食用了颜色黑的食物，比如墨鱼汁染色的面食，食用碳染色的食物等等，或者食用了鸭血、羊血等动物血制品。其二就是可能表现出消化道出血，消化道出血可能因饮酒、食用大量刺激性食物造成，或者自身患有消化道炎症、溃疡、肿瘤等因素造成，可以到医院检查大便潜血实验。在排除痔疮、食用动物血制品等干扰因素后，如果潜血仍为阳性则高度怀疑消化道出血，就得要进行胃肠镜检查明确出血原因，根据具体病因进一步治疗。