切除扁桃体手术应注意呼吸道免疫功能的下降，手术后观察伤口是否有渗出物，血块，以及口腔内的残留物等，要注意时常清理伤口，保持伤口的干燥，防止感染。手术后应选择带杀菌功能的漱口水，对于创口的消炎清洁有一定的作用。在手术过后，病人应吃一些常温的流食，如豆浆，牛奶，营养的汤类，适量的吃一些冷饮，待病情恢复一段时间后，病人能吃一些半流食，粥，面条等。