做胃镜前需要注意防止进食生冷硬辣黏甜酸油炸等刺激难消化的食物，防止由饮食不当造成胃黏膜表现出慢性炎症，影响检查结果。尤其胃镜检查前一夜，需防止进食黏的、油炸的食物，这类食物较难以消化，进食后会表现出胃排空时间延长，所以胃镜检查时，可能会表现出胃内有食物残渣潴留，影响检查结果。此外，胃镜检查前需要注意防止熬夜劳累，以便于更好的耐受胃镜检查。