病人在做胃镜的前一天晚上是可以少量的吃一些流质食物的，但一定不要吃高蛋白、辛辣刺激性食物以及过于粗糙的食物的。病人做胃镜前是需要禁食6~10个小时的，这样就不会影响病人的胃镜检查了。而且病人做了胃镜之后是需要禁食4~6个小时的，适量吃一些流质的温热食物，这样能够防止导致病人表现出胃部出血。