保护肝脏，平时应当多吃一些新鲜的水果和粗纤维的蔬菜，因为在水果当中含有大量的维生素。包括苹果，橘子，菠萝，橙子，猕猴桃，香蕉以及芒果等等，那么也应当注意补充B族维生素，主要是在杂粮米粉当中比较多，还有就是可以进食瘦肉或者是新鲜的鱼类产品，此外，平时在饮水的时候可以泡红枣，那么保肝稳定肝细胞膜的作用。