糖尿患者可以多吃绿叶蔬菜，油菜，韭菜，芹菜，葫芦，西红柿，富含膳食纤维高的蔬菜，苦瓜比较适合糖尿患者吃，不但去火还可以降血糖，豌豆可以促进胰岛素分泌，比较适合糖尿患者吃，青椒中的善元素能够促进细胞对糖的吸收，可以调节血糖。空心菜也很适合糖尿患者吃，它能够帮助糖尿患者控制血糖。