产妇是能吃炖豆角，豆角当中含的维生素和微量元素是比较丰富的，可以促进身体的恢复，但是豆角要煮熟以后再吃，以防中毒，此外产妇在饮食上应当注意清淡，不要吃辛辣油腻刺激的食物，可以多吃一些瘦肉鸡蛋牛奶等含蛋白质较高的食物，有利于身体的恢复。