早晨喝牛奶会拉肚子，原因很多：1、空腹喝牛奶。过量的胃酸会使牛奶中的蛋白质变性并沉积，造成消化不良和腹泻。2。慢性胃肠炎病人应尽量少喝牛奶。对牛奶中的营养素过敏的人。成人多因乳糖不耐受导致的。乳汁中含有丰富的营养成分，在喝奶前应当吃些东西。不能让那些对牛奶过敏的人喝牛奶。防止生冷、油腻等刺激的食物。