孩子吃火锅后拉肚子，有可能是食物没有煮熟，里面的寄生虫等引发肠道感染；有可能是吃火锅的同时，饮用了冰镇饮料等，使肠胃受到冷热的不良刺激；还可能是食物过辣，造成肠胃不适。吃火锅后拉肚子，轻者会造成身体不适，严重可能造成脱水，威胁孩子的生命健康。孩子拉肚子后，如果症状较轻的话，可以先给孩子喝点温水，并做好腹部保暖，可用热水袋温敷来缓解不适。而一旦症状严重，伴随发烧等，就要尽快送医治疗。在给孩子吃火锅的食物，要保证食物充分煮熟，并最好不要喝冷饮，减少辛辣食物的摄入，吃的清淡一些。