胃炎的发生，受很多因素影响，比如饮食因素，吃了凉的食物，或者对胃又刺激的食物药物，都有可能会造成胃炎发作，此外心理因素应激性反应也有可能会造成胃炎的。此外比如喝酒酒精损伤胃黏膜，也有可能会造成胃炎。一旦造成胃炎的话，就应当积极的使用养胃护胃等药物进行治疗。并且要控制好饮食。