您的问题是中耳炎忌口什么食物。首先中耳炎根据病程来分可以分为急性的中耳炎，急性的中耳炎，一般病程在12周以内。还可以分为慢性的耳炎，一般病程要大于12周。根据所渗出的物质不同，可以分为分泌性中耳炎，也可以分为化脓性中耳炎。所以根据不同的病因，根据病程的不同来采取不同的治疗手段。但一般来说，分泌性中耳炎多跟鼻咽部的咽鼓管的功能状态有关，而化脓性的中耳炎多跟细菌感染有关。一旦出现了这种情况，一般建议患者不要吃辛辣刺激的食物，尽量均衡营养，合理饮食，注意休息。