上火、牙龈发炎，可以吃绿豆衣粥。材料：粳米、绿豆。使用方法：先用水煮绿豆，待绿豆开花后，将绿豆捞起，把绿豆衣（豆皮）单独滤出，豆仍放入锅内，加入粳米煮粥。绿豆衣放入打碎机内，加少量冷开水打碎，待粥煮熟后，加入绿豆衣水，搅匀后煮沸2～3分钟，即可食用，也可根据口味加入少量冰糖。并注意饮食清淡，杜绝生冷、刺激、油腻性食物。作息规律，不熬夜、不过度劳累，戒烟、戒酒。