从临床的角度上来讲，三七茶的功效主要是归肝、肾经，有止血的效果，增加血红细胞的数目，能在较短的时间内止血，三七茶中含有人参的皂甙，它可以镇静安神，降低血压，对急性咽炎的治疗也有很大的效果。一般是泡水服用。着清热生津，平肝降压的功效，在平时直接泡茶饮用即可，不过需要注意体质虚寒的人是不能多吃的。