放屁是肠道正常运转的表现，若不放屁或放屁太多、太臭，都是异常现象。一般而言，放屁过多，主要和吃了较多的淀粉类食物有关，红薯、土豆等食物，会产生过量的气体而造成放屁过大。臭味和不臭味主要跟饮食有关系。若食用过量的蛋白质类食物，会使肠道中的蛋白质滞留，在肠内被分解后，产生胺类，是有臭味的，这种臭味会造成粪便臭味和放屁臭味，减少蛋白质类食物的摄入量，可减少放屁臭。