一喝酒第二天就拉肚子可能是因为酒精刺激的胃黏膜造成的，酒中含有的酒精比较多，如果大量的饮酒，很有可能会对胃黏膜带来刺激，因此导致表现出胃痛或者是烧心的情况，而且还有可能会造成腹泻，喝完酒以后能喝些蜂蜜水或者是牛奶，能够保护胃黏膜。