Y-谷氨酰氨基转移酶主要存在于人体的肝脏、心脏和骨骼肌中。Y-谷氨酰氨基转移酶高首先考虑是病人过度摄入高蛋白食品造成的，例如服用安眠药或者止痛药等。此外Y-谷氨酰氨基转移酶高也意味着肝脏受到损害，例如脂肪肝等。