高血压患者的饮食首先要注意限盐，每日食盐量不能超过6g。其次，还要限制糖的摄入，不能过量进食糖。油脂类的食物、热量高的食物也是不宜吃的，而且还不能吃的过饱，不宜暴饮暴食，这些都容易引起血压的增高，不利于病情的发展。高血压患者可以多吃些新鲜的蔬菜水果，还可以吃些具有利尿作用的食物，如冬瓜、芹菜、薏仁红、赤小豆等。如果高血压患者同时还伴随有蛋白尿的情况，还需要注意不能吃大豆及豆制品。