实际上鸡蛋并不是高血压患者的禁忌食品，适当地摄入胆固醇，对于高血压的患者是没有害处的。但是建议不要吃太多，要综合考虑饮食结构。石宇杰：很多高血压的患者对吃鸡蛋有顾虑，其实它有这样的顾虑也是可以理解的，因为鸡蛋尤其是蛋黄，含有大量的胆固醇，我们摄入过多量的胆固醇，对于高血压的患者来讲实际上是不利的，但是，实际上鸡蛋并不是高血压患者的一个禁忌的食品，我们适当地摄入胆固醇，对于高血压的患者是没有害处的。因此对于高血压的患者，可以吃鸡蛋，但是建议不要吃得太多。另外，要综合考虑自己饮食的这种结构，确保不要摄入过量的胆固醇。如果有患者血脂非常的高的话，我们可以考虑只吃蛋清，不吃蛋黄，也是一个不错的选择。