食管癌的术后饮食注意：

1、食道癌手术饮食应细嚼慢咽。食道癌术后患者一般均有吞咽困难的症状，因此在饮食上要注意细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式。

2、合理膳食。术后要强调合理搭配、适当食疗的措施，可尽快恢复患者体力，增加患者的抗病能力。

3、扩大进食范围。食道癌与其他肿瘤不同，不是纳差，而是吞咽困难，不能进食，造成机体的消耗，所以食道癌术后康复期应尽量扩大饮食范围,应尽量多吃一些好消化的饮食。

4、运动与饮食相结合。食道癌术后通过饮食调理，适当的运动，调整好心态，树立战胜疾病的信心