酒精过敏大多因为患者本身是过敏体质,身体内又缺少一种转化酶而引起,患者不可以饮酒也不能吃或者喝含有酒精原料的食物或者饮料，尽量避免饮酒,因为饮酒时很多疾病的危险因素,长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血压、中风等危险。 。