胆囊炎患者要注意饮食，三餐有要规律，早餐对胆囊炎患者很重要，不要过食油腻，烧烤，油炸，以及辛辣刺激性食物。大多数胆囊炎的发生，都因胆囊内存在着结石，阻塞了胆囊管，使胆汁排出不畅，继而发生细菌感染，形成胆囊炎。