肾脏是人体的排泄器官，主要功能是过滤血液中对身体有害的物质，保留对身体有益的物质。正是由于这个功能受损，患者可见水肿，精神不佳的症状。在饮食上应当注意：

1.肾病患者应忌食辛辣刺激食物及海腥发物，如鹅、公鸡、猪头肉、带鱼、黄鱼等，忌食煎炸食物，戒除烟酒，

2.浮肿明显者宜多食萝卜、冬瓜、西瓜、黑豆、丝瓜等，

3.兼见血尿者，宜食莲藕、白茅根、花生、茄子；

4.伴高血压者宜食芹菜、菠菜、木耳、豆芽、玉米等