1.榄与萝卜

原料：青橄榄400克，白萝卜1000克。

做法：

①先将青橄榄拣杂，洗净，盛入碗中，备用;

②将白萝卜放入清水中浸泡片刻，反复洗净其外皮，除去白萝卜蒂头及根须，连皮剖开，切成片或切成条状，与洗净的橄榄同放入沙锅，加水足量;

③大火煮沸后，改用小火煨煮40分钟，加少许精盐，拌匀即成;当饮料，随意服食，或分数次服食，当日服完。服食时，吃萝卜、饮汤汁，并嚼食橄榄，缓缓咽下。

2.果与猪肺

原料：罗汉果15克，无花果50克，猪肺1具，苦杏仁10克。

作法：

①先将苦杏仁拣杂，洗净，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用;

②将罗汉果、无花果分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，待用;

③将猪肺放入清水中漂洗1小时，除杂后，切成片状，挤尽水分，放入沙锅，加清水足量(以浸没肺片为度)，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小时;

④待猪肺熟烂，放入罗汉果、无花果片，继续用小火煨煮30分钟，加精盐、味精，拌匀即成;早晚2次分服，或分2次服用，以淡食为宜，吃猪肺，嚼食罗汉果、无花果片，饮汤汁。