肝癌患者要平衡饮食，因为肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求自己应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。健康的饮食方法是很有效的。