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肝火旺吃什么菜好

1、防治感冒吃苹果,苹果能中和人体酸性物质,增强体力和抗病能力。

2、吃苹果能防止中风,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强。

3、多吃苹果能预防骨质疏松,苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰这些物质能够有效预防钙质流失。

4、苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症,苹果含有传统的营养素、膳食纤维、黄酮类化合物,苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高,这样更容易被人体吸收。

5、苹果内含多种有效预防心脏病元素,苹果富含叶酸,它有助于防止心脏病的发生,苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。

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