肝火旺盛多吃以下几种食物：

1苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。

2西瓜：有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效。

3西红柿：含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。

4菊花茶：菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。

注意事项：

1常要克制自己的情绪不要生气，尽量做到无忧无虑、心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发，顺调。

2养成良好的饮食生活习惯、不熬夜，避免食用冰冷及上火食物。

3适当的做些运动，既可以使人气血通畅，促进吐故纳新，又可以强健身体，怡情养肝，达到护肝保健之目的。