你好，在治疗结肠炎的过程中，饮食方面也是需要注意的，比如吃水果方面，就要根据病情和医嘱来适当的食用。在原则上爆发期，也就是发病严重的时期，最好不要吃水果，另外，一些高纤维蔬菜也最好不要吃。因为很有可能会加重结肠炎的病情。炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。