问题分析：土豆，含有多种微量元素，糖尿病人少吃，有益。土豆含淀粉糖类物质要多，糖尿病人不宜多吃，一般是如果吃50克土豆，要相应减少75克米饭。意见建议：糖尿病人，饮食仍需要多样化，平衡饮食，每天50--100克水果。西红柿，黄瓜这样的含糖低的水果，可以稍多一点。