病情分析：病毒性肠炎一般不需病原治疗，可自愈。肠毒素性细菌性肠炎一般也不应用抗菌药。侵袭性细菌性肠炎，最好根据细菌药物敏感试验结果选用抗菌药。患细菌性痢疾时，因痢疾杆菌对常用抗菌药广泛耐药，一般可选用复方磺胺甲基异唑（复方新诺明）、吡哌酸、庆大霉素、丁胺卡那霉素等。意见建议：对急性肠炎患者，除注意休息和针对病因积极治疗外，在饮食方面应采取易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分的原则。初期：患者可吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊等。好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物。恢复期：由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物。