海参具有十大滋补功效，功效一：补肾益精、滋阴养血、阴阳双补功效。二：增强体质调整机体免疫力。功效三：延缓衰老。功效四：改善睡眠提高记忆力。功效五：抗疲劳。功效六：调节血脂。功效七：调节血糖。功效八：抗肿瘤抗辐射。功效九：改善骨质疏松。功效十：促进生长发育。海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。