桥本氏甲亢可以吃鸡蛋。乔本氏甲亢患者会出现手抖，怕热，心悸，便秘，月经不正常等症状。患者平日应以清淡饮食为主，多吃含维生素高的新鲜蔬菜水果，和营养丰富的甲鱼，淡水鱼，银耳，桑椹，鸡肉，鸭肉等。除了忌食碘以外，还要忌食辣椒，浓茶，咖啡等湿热或刺激性大的食物。