患者查出中度脂肪肝的情况可以通过饮食调节进行治疗和改善，平时低脂饮食、锻炼身体能够减少脂肪肝的含量，从而改善脂肪肝的病情。多食粗粮蔬菜少食肉类及高脂肪饮食，平时可以多吃一些玉米类、高粱米、小米、荞麦米、海带、芹菜、木耳、蘑菇等食物，避免进食油腻的食物，如炸鸡、红烧酱猪蹄等等。还可以选择药物治疗，目前临床上主要应用的药物有烟酸肌醇酯、水飞蓟素等等。