扁桃体炎需要对症治疗，如果是急性扁桃体炎，那么一般选择抗细菌感染治疗，常用的有头孢抗生素、青霉素类等，除了西药，还可以选择中药治疗，例如板蓝根、蓝芩等清热解毒的药物。但是扁桃体炎引起发烧那么需要尽快输液治疗。如果是慢性扁桃体炎，总是会反复发作，那么药物治疗只能缓解症状，即使治愈也会复发，那么只能选择手术切除扁桃体。扁桃体炎治疗期间最好只吃流食，不是有刺激性的食物。