问题分析：你好，你所说的情况 阑尾炎腹腔镜手术，已经拆线快1周。一般来说鸡，鸭，鱼是可以适量吃的，而且需要以清蒸、炖为主。意见建议：一般来说牛奶，糕类食物暂时只能偶尔吃一些，因为阑尾也是胃肠道的一部分，完全恢复是需要4-6周以后的。祝你健康。