高血压患者可以吃鸡肉但是不可以吃内脏。因为鸡肉含有丰富的蛋白质，对血压没有任何的影响。但是高血压患者不可以吃内脏，主要是由于内脏中含有大量的脂肪，会导致患者的血压升高。高血压患者应该减少钠盐的摄入，增加膳食中的钾摄入，可以多吃富含食用纤维和蛋白质的食物，戒烟戒酒。日常生活中要注意定期测量血压，注意劳逸结合，按医嘱定期服用降血压的药物，适当的进行体育锻炼。