1。多吃富铁食物从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。
2。多吃有助于铁吸收的食物:水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。
3。做菜多用铁炊具烹调:做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。
孕妇贫血的预防:
1.各种杂粮米面要搭配吃,不要单纯吃细粮。
2.蔬菜越新鲜越好,价廉物美,不可缺少。
3.多吃新鲜的鱼、肉,尽量少吃咸鱼、咸蛋及腌腊食品等。
4.浓味之香料,如芥辣,辣椒等应该少吃。
5.酒、浓咖啡及香烟对身体有害无益,应该尽量避免。
6.甜品如糖水、糖果等一则影响食欲,二则容易引致蛀牙。
7.豆制品中,以豆腐为好,因其所含的蛋白质最易吸收和利用。
8.海带、黑木耳中含铁量高,均可多吃。
