板栗是大家常用的干果食品类，大伙儿也应当都吃过板栗吧。栗子的壳子是黑灰色的，内肉则是黄棕色。吃下去非常甜特美味。那麼我们了解栗子鸡如何做吗?梨的服用忌讳都有哪些呢?坚信一定有很多好朋友需要掌握吧，那么就可以看下面吧。

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　　栗子鸡的作法

　　1、鸡斩件，姜切成片。

　　2、板栗放进烧开的水中煮分鐘，捞出，趁着热去衣。

　　3、烧滚油，把鸡倒进煸炒。

　　4、把鸡煸炒掉色，添加糖煸炒，再加生抽酱油，老借调色，加一点盐。

　　5、添加板栗一起煸炒。

　　6、煸炒匀称，添加适量开水。

　　7、走红煮沸后，盖紧外盖文火焖，期内要不时煸炒。

　　8、焖到汁变稠。转文火焖。

　　9、剩少汁，就大火收汁。

　　板栗的服用忌讳

　　1、脾胃虚弱者，不适合生吃栗子，应当煨食、炒食，也可以用板栗、红枣、伏苓、稻米熬粥喝。

2、患尿症者，如呕血、大便出血等，宜生吃栗子。

　　3、孕妇、小儿便秘者不应多食板栗。

　　4、以其含糖类与碳水化合物较多，糖尿病患者吃栗子应掌握分寸。

　　5、不论是直接生吃還是炒食、煨食，均须细细地咬合，连体液咽下，可以做到更佳的滋补实际效果。

　　板栗的营养成分

　　不饱和脂肪和维他命、矿物

　　板栗中含的多种多样的不饱和脂肪和维他命、矿物，能预防高血压、心肌梗塞、动脉硬化、骨质疏松等病症，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品。

　　核黄素(维生素b22)

　　板栗带有核黄素，常吃栗子对日久不愈的小孩口腔上火和儿童牙龈肿痛有利。

　　糖类与碳水化合物

　　板栗是糖类与碳水化合物成分较高的坚果种类，能提供人体内较多的热量，并能协助脂肪分解，具备健脾补血脾，厚补肠胃的功效。

　　维他命C

　　每100克还带有24mg维他命C，这也是粮食作物所无法相比的。

　　总结：根据以上详细介绍，大伙儿对梨的相应专业知识是不是拥有大量的了解了呢?脾胃虚弱者，不适合生吃栗子，应当煨食、炒食，也可以用板栗、红枣、伏苓、稻米熬粥喝、患尿症者，如呕血、大便出血等，宜生吃栗子。这种是忌讳大伙儿可要铭记哦。