子宫肌瘤发生主要与雌激素有关，好发于30-50岁的女性，绝经后肌瘤就停止生长了。吃牛肉不会影响体内的刺激和平衡，所以也不影响子宫肌瘤，是可以适当进行食用的。若手术后的病人，可用牛肉加红枣炖食，有助于肌肉生长和促伤口愈合，但也要注意适量的摄取，不要过量。