1. 老年人服用人参注意动脉硬化的老年人可以吃人参。动脉硬化是冠心病、脑梗塞周围血管病的主要原因，脂质代谢障碍为动脉粥样硬化的病变基础，主要特点的是受累动脉从内膜开始，先有脂质和复合糖类的聚集、出血及血栓形成，进而纤维组织增生、钙化及钙质沉着。2. 中老年人能吃人参吗70大寿，送老人人参挺好的，因为人参是补品，能强身心，可以促进造血，增强大脑功能，补气，延年益寿。老人这个时候需要保养身体，所以将人参作为礼物送给他真的很好。还有真正的人参是很贵的，把人参当礼物送给老人，显得很高大上，也上档次。但是吃人参多了也不行，会上火的，一定要给老人说清楚3. 老人吃人参的注意事项人参米的做法步骤1.取适量米放入淘米器里淘洗3次。2.加入人参米,人参米和大米比例1:4.放入电饭锅里.3.加入适量的水后. 按下煮饭. 焖好后,香喷喷的人参米饭就好了4.注意: 不适宜人群:孕妇 哺乳期妇女及14岁以下儿童希望这个方法对你能有所帮助 4. 老年人如何食用人参可以的老人的大寿是一家人最重要的事，选择合适的拜寿礼品却不容易．老人们都是受过传统文化熏陶的一代人.那些有一定文化内涵的，寓意吉祥，有喜庆气氛的礼物比较好。如果老人家喜欢进补，你可以买些药材比如泡参，或是人参之类的。这些药材多数包装精美，送起礼来很大方的。 再如你也可以送些保健仪器之类的。送上这些礼品会令人感觉到你很关心他的健康，他会感觉到你很善解人意的！再如送一些代表长寿方面的礼品~~5. 什么人参适合老年人用1. 现在常见的人参一般都是人工种植的，或者有一部分是在山上撒种子生长的半野生人参，另外的一种是数量比较少、比较珍贵的野山参。2. 价格我们选购人参的时候，许多人会考虑价格，不同价格的人参中皂甙的含量也会不同，价格低的人参皂甙的含量低，价格高的人参中相对来说药用价值也高这一些。3. 芦头。人参的芦上面会有一些看起来像碗一样的东西，这个一年结一个，所以在我们挑选人参的时候要数一下有几个，从它的个数可以看出人参的年份，一般我们选购人参要选购六年及以上的。4. 紧实、纹细。人参的表皮比较紧实的，这种人参质量好。另外，在人参上会有很多的纹路，纹路细的比较好。5. 匀称。人参看起来要匀称，整体看上去比较美观，这样的人参比较好。6. 参须。人参的参须要细长一点，不要选购参须看起来很杂乱、很短的人参，这样的人参质量不好。另外，参须上面会有一些小疙瘩，这也是人参的特点之一。7. 如果大家不会选购，可以先买少许回家炖一下，好的人参炖完后，芦头的纹路不容易散开，而质量不好的人参容易散开。老年人要是有高血压就不要实用人参，要看体质的。例如：失眠、体内有实热，有胃病、血瘀也都不可以食用人参。毕竟也是属于中药材。具体问问医生来食用。可以去中药医院也有卖的，商场专门卖中药的地方看看，多对比一下6. 老年人可以长期服用人参吗老年人气血不足的原因主要是身体进行性退变引起，这时可以服用一些比较温和的滋补类药物比如说枸杞，大枣，黄芪等，不建议服用人参，因为人参的补气作用较强，服用时很容易引起虚火上炎，如果真需要服用人参，可以用比较平和的西洋参来使用。