妊娠糖尿病是可以食用黄瓜的，妊娠糖尿病患者在患病期间主要是避免食用高糖的食物，以免导致病情加重，而黄瓜中糖分含量是很低的，适量的食用对血糖不会造成影响，所以是可以食用的，而且黄瓜中含有大量的维生素，适量的食用还具有清热利水，解毒消肿，生津止渴等效果，对孕妇身体健康是有一定好处的，所以您可以放心的食用，但是一次性不能过量，以免加重肠胃负担。