脂肪肝的预防应从以下几个方面着手：①控制体重，避免肥胖的发生。即使肥胖已经发生，也要尽量减轻肥胖的程度，因为肥胖的程度几乎与脂肪肝的发展是呈平行的。②控制高脂血症，避免糖尿病的发生。如果已经罹患这些疾病，也要尽量控制症状，尽早使血脂和血糖水平恢复正常。③戒烟、戒酒可以帮助缓解脂肪肝的发展过程。④避免接触可能对肝脏造成损害的各种化学物质。