食品配料包括什么食品销售经营范围具体如下：1、 农产品、粮油、畜禽产品、乳制品、水产品，以及上述产品的加工品、食品添加剂、调味品、饮料、酒类的批发、佣金代理；2、服务及其相关的配套业务；3、农副产品的收购（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理商品的，按国家有关规定办理申请）；4、销售预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）。食品配料包括什么内容宏观和理论上讲所有的食品原料都可以成为食品辅料。即某一种食品原料本身的属性并不存在原料与辅料的固定身份，对于某一特定的食品原料在什么时候作为主要原料、什么时候作为辅料具体要看你生产什么样的食品，根据实际生产食品品种的配方、工艺特性的需要才能做出选择、确定！比如小麦粉（即通常所说的面粉）在生产蛋糕时是作为原料使用的，但如果在生产芝麻糊的时候，因加入量很少，可能就作为辅料处理了；再例如：为使炒出的肉丝质地鲜嫩，常用少量蛋清作为辅料对肉丝进行芶芡处理，这时鸡蛋是作为辅料使用的，但是在炒鸡蛋时鸡蛋便成为主要原料。当然，象香辛料、食品添加剂通常多是作为食品加工辅料进入食品的。例如面粉食品的常见添加剂有，比如增白剂，抗氧化剂，面筋强化剂等等； 佐料属于什么食品类香辛料，不属于食品添加剂，是调味料中的一类。简单地说：食品添加剂通常是一些化学物质，无论是人工合成的还是天然存在的，只要提到食品添加剂，首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分，或者说是食品的一类。香辛料，如：葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……，它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的，本身就是食品，所以香辛料不属于食品添加剂。食品添加剂中确有一类称作“食用香料”，但与“香辛料”不同。食用香料可分为天然香料、天然同一香料和人工香料。天然香料是指以天然动植物为原料，经热榨、冷榨、蒸馏、有机溶剂浸出等方法制成的具有香味的物质。天然同一香料是指，用化学方法离析或合成与天然存在的香味成分相同的物质。人工香料则是纯粹人工合成的，天然不存在或未发现的香味物质。可见食品添加剂中的“食用香料”仍然偏向于某种物质或成分，与我们平时经常接触的“香辛料”有很大不同。关于食品添加剂的定义可以参考《中华人民共和国食品卫生法》。关于食品添加剂的分类、品种以及使用规范可以参考《GB2760食品添加剂使用卫生标准》 参考资料： 中华人民共和国食品卫生法、食品添加剂使用卫生标准、食品添加剂与食用香料质量标准 食品配料属于什么行业热食类食品制售经营范围在营业执照上的经营范围就是热食类食品制售。若是有具有热、冷、生、难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。法律依据：《食品经营许可管理办法》第十条申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。食品原料包括什么热食类食品指的是食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。《食品经营许可管理办法》第十条：申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。? 食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。