土豆粉是目前很受人们欢迎的一种食物，做法也很简单，用1斤土豆去皮，洗净，水1.8斤，白矾0.1斤的比例放在一起混合，慢慢的磨成糊酱，然后再一个锅内烧开水，等水烧开后放入土豆粉糊，然后用手上下的摇动，然后让里面的少量粉糊变得更加均匀，等土豆粉成糊皮就可以了，然后捞出来放在冷水里面继续摇动，一般一个小时就可以了，做法很简单，也很好吃，这个时候就可以煮起来食用了。