1. 人参果和皮蛋1、两者的下蛋的母鸡品种不一样。2、土鸡产蛋很少，养分积累周期长，营养价值更好。3、土鸡蛋微量元素含量更高。4、土鸡蛋无激素和抗生素残留。5、土鸡蛋口感更好。6、二者颜色不一样。7、个头大小不一样。绿皮蛋：绿皮蛋是绿壳蛋鸡下的蛋土鸡蛋是散养的鸡下的蛋绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌、因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，绿壳蛋鸡相对土鸡蛋来说含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其味香鲜美、口感极好；绿皮鸡蛋中各种氨基酸明显高于其它土鸡蛋，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇绿壳鸡蛋有防治头痛效果。鉴定认定该鸡蛋具有极高的营养保健价值。绿皮蛋的蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。2. 西洋参和皮蛋　　早茶 　　先说下广东的早茶，它源于清代同治、光绪年间。早茶里的茶点光种类就有几十种，不管是咸味儿的叉烧包、莲蓉包、薄皮虾饺、肠粉、烧卖、蒸排骨、麻辣凤爪、萝卜饺、香菇饺、菜饺、糯米鸡、等，又或者甜味儿的奶黄包、玛拉糕、姜撞奶，红枣糕、马拉糕、芋头糕、黄金糕、春卷、蛋黄酥、香芋酥之类的，多不胜数。　　对了，还有各种粥，艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、菜干鱼片粥等生滚粥类。　　广东的老火汤还有很多，不管是阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、淮山瘦肉汤、霸王花龙骨汤、花旗参乌鸡汤，还是山药百合乳鸽汤、凉瓜黄豆骨头汤、冬瓜排骨汤，每一款都有它独特的味道。 　　卤水、烧腊　　如果你来广东了没吃过烧鸭烧鹅，那就太可惜了。鹅鸭烧制的时候，去翼、脚、内脏的整鹅或者整鸭，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。　　煲仔饭　　广东的煲仔饭久负盛名，煲仔饭的风味多达百余种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。 其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷最爱吃腊肠煲仔饭，甜甜的腊肠和叉烧的蜜汁融进饭里，比那些浓厚的酱汁好吃几百倍。 3. 人参果皮蛋牛奶增强免疫力一周食谱在进行食材挑选时，主要是以鸡蛋、牛肉、羊肉、西兰花、胡萝卜、虾、人参、猪肝、排骨这几种食材为主，可分别做相关的搭配和调整后，自然就能有效进食并使体质有所改善。增强免疫力一周食谱在选择食材时，必须要注意：1、营养方面的价值性要比较高；2、能够使身体状态取得全面改善的效果；其实在增强免疫力的过程中，除了饮食方面需要多加注意外，更应该通过运动锻炼的方式，从而能使体质更好取得全面改善的效果。4. 人参果和皮蛋可以一起吃吗黑芝麻含有多种人体必需氨基酸在维生素e、维生素b1，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素e是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。洋葱具有发散风寒的作用，刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；洋葱是目前所知唯一含前列腺素a的。前列腺素a能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；5. 人参果和鸡蛋果一样吗本身就是同一种水果七彩果通常来讲就是人参果，七彩果又名鸡蛋果和百香果，分为紫果和黄果两大类，形如鸡蛋，内含维生素和可食纤维，能够化痰止咳、活血强身、提高人体的免疫功能，而且它还具有很大的药用价值，能够保护人体的心血管。七彩果里面有黑、白、黄的颜色。七彩果一般来讲就是人参果，俗称鸡蛋果和百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，整株的长约6米，其果实分为紫果和黄果两大类，形如蛋黄。其阴阳价值极高，但也是一种平价的水果，可以补充我们日常生活中所需的维生素和微量元素。6. 海参和皮蛋用料：小米100克皮蛋1只海参1只生姜1片料酒少许麻油少许生菜少许盐少许步骤 1取100克米，洗净后加入10克色拉油，拌匀后放入冰箱冷藏一晚上，备用。步骤 2第二天，取出浸泡过的小米，入开水锅，大火煮沸后再继续煮20分钟。全程要不停的用勺子搅拌米粒以防止沾锅。步骤 3在煮粥的过程中，将皮蛋、海参（各1只）切成碎粒，切姜丝。将切好的皮蛋，海参，姜丝搅拌在一起，加少许料酒，盐。腌渍一会入味。步骤 4待粥煮至粘稠，加入皮蛋海参姜丝，搅拌，再煮15分钟。可按个人口味再加盐调味。出锅前加生菜丝，麻油。7. 人参果 吃皮能，人参果皮含有丰富的矿物质和维生素，带皮食用，营养价值也相对来说更高一些。 但是，人参果的皮比较粗糙，而且在生长过程中，果皮上会附着较多的灰尘、泥土，甚至农药残留物等，所以如果带皮吃的话，建议清洗干净之后再吃，避免危害人体健康。