1. 怎么分辨人参真假真假红参的辨别主要体现在三个方面：　　1、普通红参的鉴别：红参的感官特征通常是人参芦、体完整，全长6～17cm，体(主根)长5～ 10cm，直径0.5～ 2cm，表面浅红棕色、红棕色或深红棕色，对光而视有半透明感;亦有的不透明，显暗黄色斑块。上端"肩"部钝圆，与芦头(根茎)相接。芦头较短，上有茎痕可辨，下端有2～3条支根。体上部可见环纹，体表有皱纹、纵沟及细根痕。参须已除去。质硬而脆，折断面平坦、光亮，角质样，红棕色;中间色稍浅，外周色较深。气微香而特异，味先微苦而后甘。　　2、边条红参的鉴别：形态、色泽、半透明角质样等与普通红参相似，以芦长、体长、腿长("三长")为其独具特征。由于原料参栽培年限较长(7～9年)，体的上半部色泽较深且较粗糙，肩部横纹显著，整体具备"有皮有肉"之特点(参见本章第一节)，支根2～3条。　　3、精制红参的鉴别：芦短、质实、色深、有压制痕迹等特点。其表面积较普通红参缩小40%以上，密度增加1倍(由0.8g·cm-3增至1.6g·cm-2)。单支呈不规则长棱柱形，有明显压痕，长9～16cm，芦较短(经缩芦工序，一部分"缩"入肩部)，有修剪后的支根2～3个。表面红棕色，有光泽，肩部色较浅，有环纹;体表有细纵皱纹，无抽沟、黄皮、破疤。质硬而脆，断面平坦、光亮、细密、无孔隙，角质样。皮层、髓部可辨2. 怎么分辨人参真假鉴别野山参的基本鉴别方法是看"五形""六体"，具体如下：　　五形是指须、芦、皮、纹、体　　（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点"。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。　　（2）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦--有马牙芦和圆芦者。三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。　　（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。　　　（5）体：系指毛根（见六体）。　　六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺　　（1）顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。　　（2）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为"菱角体"和"疙瘩体"。（3）笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。　　（4）老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。　　　（5）嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。　　　（6）横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。3. 人参好坏鉴别方法　　鲜活刺海参：外观呈黑褐色、栗黑色或黄褐色，体形为圆筒状，背面略隆起，有 4～6行排列不规则、大小不等的圆锥形肉刺。腹面平坦、管足密集，体表无伤残、溃烂。闻有海鲜特有的鲜腥味，无异味。　　分辨海参的好坏，主要是看体型是否完整端正，刺尖挺直，腹部下的参脚密集清晰。　　活海参以及发好的海参不但怕高温而且还怕光，活海参从海里捞出来必须马上放到水里，或者马上把它弄死，否则过了两小时后，没等入口它即化了。　　海参是一种软体海洋动物，全世界有1100余种，我国黄渤海区域有100多种，可以食用的有20种左右。我们通常用于滋补保健的品种为刺海参，主要来源于黄渤海和日本海。刺海参肉质肥厚、口感好，营养成分十分丰富，其滋补强身作用在我国历代医著中多有记载，可与人参媲美。资料显示，100克鲜刺海参含优质蛋白16.5克，脂肪0.2克，碳水化合物0.9克以及多种维生素和矿物质；100克干海参含蛋白质高达76.5克，脂肪仅有1.1克。刺海参中含有海参素、海参苷等刺参粘多糖及微量元素钒，被认为是体现其保健作用的活性成分。4. 人参辨别真假真假都有的，假的居多。建议去正规中药铺或医院药店买。5. 怎么分辨人参的真假真的雪花秀说明书的背面颜色是淡淡的黄色花纹假：假的雪花秀说明书颜色颜色很浅很浅。注意：包装的盒子可能会被灯光晒白，但是里面的说明书是不可能变的。四、瓶子真：真的雪花秀瓶子是哪种摸着就特别舒服的滑腻感觉，雪花秀滋阴的瓶子摸起来会让你觉得真的带有一丝磨砂却不打手的感觉。假：看着很高档，但是摸起来就打手的地摊货。6. 人参如何分辨真假野山参最好去收购野山参的特殊的综合商店来进行鉴别。看野山参是否是人工技术繁殖。从各方面从野山参的靴子，还有它的主体须子面来判断是新参还是老参7. 真人参和假人参的区别人参野生品（山参）主根与根茎等长或短，长度为3—10厘米，形态呈人字形，圆柱形或菱形；表面颜色呈灰黄色，具有纵纹，人参上端有紧密而深陷的环状横纹，须根细长，清晰不乱，下部有支根多为2条，可见明显的疣状突起，俗称之为“珍珠疙瘩“。细而长的根茎，其上部具有密集的茎痕，其不定根较为粗大，形似枣核。扩展资料人参（Panax ginseng C. A. Mey），为伞形目五加科人参属多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老的孑遗植物之一。在地球上被子植物极为繁盛的第三纪（距今6500万年-距今180万年），人参在植物界广为繁衍。世界范围内公认人参分布在北纬33-48度之间。我国本草文献的记载证实中国人参的分布与古地质学史，古生物史是相吻合的。8. 怎么分辨人参真假图片一般***的野山参鉴定证书都有野山参图样，编号，个人签名，鉴定日期等等，可以依靠这些方面着手查询。无论”假冒”的手法有多高，总会有破绽可寻。因为商品人参各异，没办法一一列举出鉴定标准，***简单的方法就是寻找信得过的商家店铺，或者找寻行家陪同购买。只有这样才能把风险降到***低。9. 怎样分辨人参的真假有防伪编号真品山参一般都会注册，注册后就会有一个编号，有了编号就可以证明是真品，编号可以在网站上查询。消费者可根据野山参的编号登录国家参茸产品质量监督检验中心网站进行网上查询，确认所购野山参的真假和等级。